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Nous sommes le vendredi 6 janvier 2023, le week-end approche à grands pas et c’est le jour de « Épiphanie », le jour des galettes des Rois, histoire de commencer la journée sur une note gourmande. Que vous soyez frangipane ou brioche ou même galette Kouign-amann pour les Bretons, c’est l’occasion de plonger le nez dans votre livre de recettes pour y retrouver la recette de la galette des Rois, la brioche des Rois ou celle de la couronne briochée aux fruits confits. Pour les plus impatients ou ceux qui seront au travail, cela passera par la case boulangerie. Pour terminer le petit tour du BeMac de ce vendredi, le 350e « Before de la Machine à café » de ce sixième jour de janvier, nous fêtons la Sainte Mélaine.