Rappel national : café moulu Bialetti « Perfetto Moka Caramello » (lot LC5 BD149T) – dépassement d’ochratoxine A [fixé]

Salut à tous,

Petit partage d’info à tous les buveurs et gros buveurs de café, suite à l’alerte officielle sur Rappel Conso du 15 octobre 2026.

Un café moulu de la marque Bialetti, référence « Perfetto Moka Caramello », fait l’objet d’un rappel partout en France.
Il a été distribué par Ponera et Maxicoffee.

Références exactes du lot concerné :
• Code GTIN : 8006363076203
• Numéro de lot : LC5 BD149T
• Date de durabilité minimale : 29 mai 2027

Le motif : teneurs en ochratoxine A supérieures aux limites réglementaires autorisées.

L’ochratoxine A est une mycotoxine naturellement produite par certaines moisissures (principalement des genres Aspergillus et Penicillium). On peut la retrouver dans le café, les céréales, les fruits secs, etc., surtout en cas de stockage dans de mauvaises conditions (humidité + chaleur).

Selon l’EFSA, elle peut être génotoxique (elle peut endommager directement l’ADN) et est considérée comme cancérigène pour les reins en cas de forte exposition.

Consigne claire de Rappel Conso : ne plus consommer ce produit et le rapporter au point de vente pour remboursement.

Si vous avez ce paquet chez vous, vérifiez bien le lot et le GTIN avant de le boire. Ce n’est pas un rappel de toute la marque Bialetti, uniquement ce lot précis.

A lire ici : fiche Rappel Conso n°23797.
Faites tourner si vous connaissez des gens qui achètent du café chez Maxicoffee ou Ponera.

À plus,
Fred50

Petit complément pour ceux qui veulent un peu plus de contexte (sans paniquer non plus) :

Les limites européennes pour l’ochratoxine A dans le café torréfié moulu sont de 3 µg/kg. Le dépassement de ce seuil déclenche automatiquement un rappel, même si le risque pour la santé n’est pas immédiat.

Le risque sanitaire est surtout lié à une exposition répétée et à long terme (pas à une ou deux tasses). L’EFSA insiste régulièrement là-dessus.
La torréfaction réduit une partie de l’ochratoxine A, mais ne l’élimine pas complètement (réduction souvent estimée entre 40 et 80 % selon les conditions).
Ce n’est pas un problème isolé : on a déjà eu plusieurs rappels de cafés (Carrefour Sensation Ethiopia, Intermarché Planteur des Tropiques, Monoprix Gourmet, etc.) pour la même raison ces derniers mois. C’est lié aux conditions de stockage des grains verts, qui peuvent favoriser le développement des moisissures productrices d’OTA.
L’ochratoxine A se retrouve aussi dans d’autres produits courants (céréales, raisins secs, vin, épices…).

Bref, faut pas paniquer non plus, ce lot précis est à écarter et à rapporter, mais ça ne veut pas dire que tout le café du marché est contaminé. Les contrôles existent et les rappels servent justement à retirer les lots qui dépassent les seuils.

Si vous avez le paquet, le plus simple reste de le ramener en magasin pour avoir un remboursement et de vérifier les autres lots que vous pourriez avoir.

Fred50 aidé par le stagiaire ChatGPT pour les infos précises du coup.